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　　最近，受苏城气温较高影响，大闸蟹的生长出现放缓，品蟹的最佳赏味期也有所延后。

　　

　　昨天（10月13日）上午，蟹农姜山乘船来到养殖区域查看大闸蟹的生长情况。目前，大闸蟹的个头都长得差不多了，母蟹平均能到3两半，公蟹能达到4两多。但最近30度以上的气温，让他有些着急。因为大闸蟹生长的最适水温为18到25℃，一旦水温超过30℃，就会出现食欲下降、体质减弱的情况，甚至会增加患病风险。高温的影响还不止于此，更体现在大闸蟹生长的关键环节蜕壳上，持续高温，导致大闸蟹，尤其是公蟹又加了一次蜕壳。

　　

　　大闸蟹的成熟周期因性别而异。一般来说，母蟹的成熟时间早于公蟹。按照目前的长势，今年公蟹的最佳赏味期比往年要延后半个月左右。

　　

　　蟹农姜山介绍，母蟹现在已经很肥了，长熟了，前期母蟹为主，公蟹差不多一个礼拜后，降温过后就可以了。

　　

　　根据天气预报，本周末受较强冷空气影响，苏城气温将有明显下降。届时，无论是公蟹还是母蟹都将逐渐进入最佳成熟状态。